Si terrà dal 16 al 19 maggio la prima edizione della Spring Climate School di Terre del Rossese, promossa dai comuni di Dolceacqua, Camporosso, Soldano, San Biagio della Cima e Perinaldo, in collaborazione col DIATI del Politecnico di Torino e con Adaptation.
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un
TERRITORIO
unico
Un territorio di sfumature come il vino che lo rappresenta, da scoprire a passo lento e sensi all’erta. Le montagne alle spalle. Il mare, là.
Le terrazze immerse in quel vento largo che non soffia mai nella stessa direzione, terre di rocce antiche che sembrano sgretolarsi per lasciar spazio alle radici della vite. Le Terre del Rossese sono anzitutto questo, un paesaggio dell’anima dove anche la viticoltura ha un sapore antico con le terrazze vitate che non hanno ceduto all’abbandono.
Il frutto è più di un vino: è il Rossese che è storia, cultura, poesia da vivere percorrendo i sentieri dei passeur, sedendosi ai tavoli delle osterie o lasciando correre lo sguardo tra i vicoli e i ponti di pietra che conquistarono Monet.
